موقع العين وادي عارة :- مقادير الوصفة:
1 كيلو لحم مقطع
1 بصلة مقطعة
1 بندورة مقطعة
1 فلفل أخضر مقطع رومي
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة بهارات
2 ملعقة زيت زيتون
1- حمّري البصل في الزيت حتى يصفر لونه.
2- اضيفي اللحم وحركيه جيداً حتى يتغير لونه ثما الفلفل الأخضر، الملح، الفلفل والبهارات وقلّبي الخليط.
3- اضيفي البندورة المقطعة واتركيها عى نار هادئة لمدة 20 دقيقة ثم قدّميها ساخنة.
1 كيلو لحم مقطع
1 بصلة مقطعة
1 بندورة مقطعة
1 فلفل أخضر مقطع رومي
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة بهارات
2 ملعقة زيت زيتون
صورة توضيحية
طريقة التحضير:1- حمّري البصل في الزيت حتى يصفر لونه.
2- اضيفي اللحم وحركيه جيداً حتى يتغير لونه ثما الفلفل الأخضر، الملح، الفلفل والبهارات وقلّبي الخليط.
3- اضيفي البندورة المقطعة واتركيها عى نار هادئة لمدة 20 دقيقة ثم قدّميها ساخنة.