موقع العين وادي عارة :- المكونات
4 بيضات
1 عبوة بندورة مهروسة
1 حبة بصل مبروشة
2 ملعقة كبيره سمنة
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1/4 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة أرز
4 حبات بيض
طريقة التحضير
في مقلاة، تذوب السمنة ويضاف البصل ويقلب ثم تضاف البندورة ويقلبوا.
يضاف الماء ثم الأرز والملح والفلفل ويترك المزيج ليغلي.
يوضع المزيج في إناء الخبز ويضاف البقدونس ثم حبات البيض.
ويضع الطبق في الفرن ليخبز ويطهى بياض البيض.