موقع العين وادي عارة :-

لإعداد شوربة العدس بالخضار، نحتاج المقادير التالية:


 


مغلف شوربة خضار.


2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.


حبة بصل مفروم ناعماً.


7 أكواب ماء.


0.50 كوب عدس مغسول.


2 ملعقة بقدونس مفروم.


 


أما طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار:


 


o يُحمّى زيت الزيتون في قدرٍ كبير ويُطهى البصل لمدة 2 إلى 3 دقائق أو إلى أن يصبح طريّاً.


 


o يُضاف الماء والعدس وتُغلى المكونات ثم تُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن يصبح العدس مطهوّاً بشكل شبه كامل.


 


o يُضاف مغلّف شوربة خضار إلى القدر وتُحرّك المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق إضافيّة.


 


o يُضاف البقدونس المفروم وتُحرّك المكونات وتُقدّم.


 


o جرّبي طريقة عمل شوربة العدس بالخضار ، لتتمتعي بكمٍّ أكبر من الفوائد الغذائية.