يوضع الماء وحليب نستله المكثف المحلّى، والمستكة، والمحلب، ودقيق الذرة داخل وعاء كبير للصلصة. يُغلى المزيج ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ

عدد 1 فرخه , ثمرة بصلة مبشورة , مقدار روز ماري ,وفلفل اسمر ,وكمون وبهارات , فص توم  , مقدار عصير برتقال وبشر البرتقال ...

المقادير:- 400 غرام من فيليه الهامور،  بدون عظم أو جلد- 50 ملليلتراً من عصير الليمون- 50 غراماً من الثوم -50 ملليلتراً من الطحينة ..

نضع بيديكي طريقة تحضير كعكة البيرغ بطريقة سهلة ولذيذة , وصحتين وعافية ..

150 غراماً من شرائط المعكرونة,ملعقة صغيرة من زيت الزيتون,حبّة من الكوسة مبشورةً

نفروم البقدونس و نضعه في وعاء كبير , نضيف الزيت , برش الليمون و الصنوبر و نحرك جيداً ثم نرش الملح.....

 ملعقة كبيرة زيت نباتي,1 ملعقة كبيرة زبدة,1 رأس بصل يابس مفروم ناعماً,2 قطع من فخذ الدجاج أو الصدر مقطعة......

اطهي الفاصولياء الخضراء على بخار الماء لمدة 10 دقائق, قطعي الطماطم و البصل الى مكعبات صغيرة ثم اقليهم في قليل......

كاس دقيق ,نصف كاس سميد ناعم ,نصف كاس شوفان ,100 جرام زبدة لينة يعني اصبع زبدة يعني نصف كوب زبدة لينة,رشة ملح......

ملح وفلفل حسب الرغبة.- ثمرتان من البندورة مفرومتان.- 225 جراماً من الجبن القريش.- 4 نقط صلصة حريفة ........

3 أكواب دقيق ,كوب ماء, ملعقة وربع صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة سكر, 2 ملعقة طعام زيت زيتون, 2 ملعقة طعام دقيق ذرة......

2 علبتان من عجينة البقلاوة، وزن كل علبة 450 غم ,4 أكواب فستق حلبي مفروم فرماً خشناً ,1/2 نصف كوب سكر ,2 ملعقتان كبيرتان ن ماء الورد

1 كيلو باذنجان أبيض أو أسود رفيع,1 كيلو كوسة صغيرة,1/4 كيلو فلفل أخضر رومي,1/2 3 كوب أرز مصري, كيلو طماطم......

نصف ملعقة صغيرة من البهار أو الفلفل الأسود , ربع كيلو جرام من اللحم المفروم والمقلي بسمن نباتي.....

كيلو كوسه,كيلو ونصف ارز, كيلو طماطم حمرراء,خضرة او ما معناه بقدونس وكسبرة ونعنان يعنى ربتطين من كل نوعماعدا.......

في الخلاط : علبة زبادي - ونفس العلبة سكر- ومثلها زيت - 3 بيضات - فانيلا - ثم يخلط جيدا ويضاف 1 ونصف .......

نصف كيلو من ورق العنب , حزمة من البقدونس مفرومة فرما ناعما , 2 حبة بصل متوسطة مقشرة و مفرومة فرما ناعما .......